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江西新闻广播讯（记者：李俊）江西省农业农村厅、中国水产品流通与加工协会、永修县政府5月31日在南昌举行新闻发布会，宣布2023小龙虾产业大会暨第二届永修小龙虾节将于6月4日在永修县举行，届时将举办开幕式、产业大会、厨艺争霸、烹饪培训、加工研讨、展示展销等11项精彩活动。

目前我省小龙虾养殖面积270万亩，养殖产量28.5万吨，一产产值达97亿，综合产值达330亿，逐步形成了以环鄱阳湖区、吉泰盆地、赣南片区为主的三大稻虾综合种养产业经济区。2020年我省在全国率先开展无环沟稻虾综合种养示范推广，探索“一虾二稻”“二虾一稻”模式，建立了不挖沟的核心示范基地21万多亩。通过稻虾综合种养模式，单季水稻产量稳定在500公斤以上，亩产小龙虾100公斤以上，亩均增效可达1800元以上，综合效益是单一种植水稻收益的6-8倍。与此同时，我省聚焦产业链痛点堵点，大力补齐加工短板，延长产业链、提升附加值，打造了年繁育亿尾以上的小龙虾良种繁育中心8个，小龙虾养殖生产经营主体600多家，各类小龙虾加工企业20多家，全省年加工能力达15万吨。