金秋九月，稻浪飘香。9月17日，京东七鲜超市“抢鲜”上架2026年当季新米——七鲜稻花香2号特等五常大米。依托核心产区直采、新鲜加工与全程溯源，京东七鲜超市将一周前刚收割的稻谷在最短时间内加工、封装并送往全国，以“真五常、可溯源”为消费者带来清香软糯的当季品质新米。

源头锁鲜，只卖“真五常”

挑选五常大米，有几个很重要的“讲究”：先看配料是不是纯正“五优稻4号”，俗称“稻花香2号”；再看有没有执行GB/T 19266标准；最后看等级是否达到特等。

(相关资料图)

对应到七鲜的这款产地直采当季特等五常大米——每一粒米都是纯正“稻花香2号”，源自五常核心产区龙凤山，由原种发源地的水土孕育。这里地处北纬45°黄金种植带，拥有高养分黑土地，以汇聚高山雪水与山泉水的水库生态灌溉，加之年均日照2376小时、最大温差达20℃的优越气候，与优质品种相得益彰，造就颗粒饱满、软糯弹牙、回味甘甜的“真五常”。

种出好稻谷，更要锁住新米的鲜与香。脱壳之后，米香会逐渐流失，口感也会越来越糙。为此，七鲜超市开启了一场“与时间的赛跑”，争分夺秒完成新鲜加工与封装：9月10日启动收割，9月17日最早一批即开启上线售卖，为消费者现磨现发。

现在购买的一袋新米，一周前还在黑龙江的黑土地中生长。而这一“抢鲜”的背后，是一条精确到每个环节的时间链：脱壳、碾米、色选、抛光等每一步工序都有严格标准，确保低温低速运行，避免高速摩擦产生的热量破坏米粒表层的营养物质与芳香物质；碾米之后的精米即时封装，让每一袋米都留存满满的稻香。

在这样抢“鲜”下上架的五常新米，蒸煮后软糯而不烂、油润而不腻，咀嚼时有恰到好处的弹性与韧劲，即便放凉后依然甘甜可口，甚至被消费者评价“空口也能吃两碗”。

全程溯源，每一粒都有生长档案

五常大米的名声越来越响，但相关产品的售卖却越来越鱼龙混杂。常规年份五常地区年产量仅130万吨，市面上每年销售的却多达1000万吨。“十个卖大米的，九个都叫五常大米”，如何吃到安心米，成了长期困扰消费者的难题。

京东七鲜的破题方式是全程溯源，从生产环节就落实源头把控，摒弃从散户手中收粮、混仓拼配的普遍做法，在核心产区龙凤山建立专属种植基地，并实现专人专管、流程透明，让精耕细作看得见。

在这里，京东七鲜为每一块稻田都配备专属田间管理员，从育秧、插秧、分蘖、拔节到抽穗灌浆，全周期巡检记录；水位深浅、肥料施用、病虫害监测、长势评估，事无巨细皆有台账。消费者只需扫描商品溯源二维码，就能轻松看穿这袋米的“来时路”，详细查阅对应地块编号稻田的生长档案，从播种日期、育秧情况、插秧时间到每次施肥，每一步都可追溯、可验证。

值得一提的是，全程溯源界面还提供了专门的基因检测，用科学技术手段为“真五常”验明正身，以权威认证背书，让消费者买得更省心、吃得更安心。

每一粒香、糯、弹、甜的七鲜五常新米背后，都有一条清晰透明、经得起溯源的生产链条。9月17日起，随着七鲜五常大米抢鲜开售。给家里的米饭添一口新米香，这一口来自五常龙凤山的当季可溯源“真五常”，值得趁鲜下单。