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“吃个云贵川漂亮饭，后厨炒菜声，呲啦叮当，居然放的是录音，里面就两个阿姨拆袋子叮微波炉，疯了！“有网友近日发帖称，自己在一家云贵川Bistro就餐时，发现后厨炒菜声竟是录音，后厨仅有两位阿姨在拆包装袋、加热微波炉，疑似大量使用预制菜。

在评论区，有人问及，是怎么发现的，该网友回复称，“你微波炉叮过饭吧，中间没热四周有点烫那种”。该帖子引发较大争议，很多网友留言点赞。记者私信该网友询问情况，没有得到回复。

据了解，涉事餐厅为三山野·云南傣家菜（上海首店）。在大众点评网站该店评论区，出现了这则帖子，“听说你家在后厨放炒菜录音啊，太聪明了，给你们个五星好评，预制菜就预制菜，但放录音就很搞笑了哎，你家后厨是live house啊。”

还有一则帖子则说，“点了两个人的套餐，听到后厨炒菜的声音（所以这是背景音乐吗），上的采确是一点锅气都没有，预制就预制了，好歹烫一点吧，上来就是温的，因为不好吃照片都没拍。”

在该评论下面，店方回应称，“很感谢您的反馈，但我们保证都是现炒的菜，我们有出餐口可以看到厨师炒制，也很欢迎您到店观看。对于菜品温度问题，很抱歉有可能是服务员没能及时给您上菜造成的。”

扬子晚报记者致电店方，对方回应称，“我们在大众点评看到截图了，这个属于恶意造谣，一点也不真实。我们这边有出餐口，可以看到厨房炒菜，不是封闭厨房，是半开放的，客人可以看到里面的炒菜，所以的菜都是现炒的，没有预制的情况。他说的不管是预制，还是音乐，都是假的。”至于放的炒菜录音，店员告诉记者，“这个坚决没有，我们是云南菜，放的是云南的歌。”

此外，店老板也在交流中告诉记者，目前门店生意已经受到影响，本来餐饮现在就难做，也不知道这位朋友是出于什么原因要故意抹黑门店，评论中所说的放炒菜背景音乐，以及雇2个阿姨拆袋加热都不存在。“我们后厨就一个洗碗阿姨，其他都是清一色男生，简直是太奇怪了。”据悉，三山野·云南傣家菜目前只在上海开了首店，与云贵川bistro无关。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠

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